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Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann

Domaine Aires Hautes

 

Die Domaine Aires Hautes gehört ein Jahrzehnt nach dem Beginn der weitreichenden Veränderungen, die Gilles und Eric vornahmen, unzweifelhaft zur Elite der Weingüter des Languedoc! Die Umstellung auf biologischen Anbau und absolute Konzentration auf Qualität durch gnadenlose Ertragsreduzierung sind mit Sicherheit die wichtigsten Gründe des Erfolgs. Es ist absolut bewundernswert, welche Ausgewogenheit, Komplexität und trotzdem Leichtigkeit schon in dem kleinen Basis-Wein Le Colombelle vorhanden ist. Mein absoluter Liebling ist jedoch La Liviniere, der mit reifen Beeren, feinen süßen Mandeln und Zwetschgen-Aromen ein absoluter Knaller für herbstlich/ winterliche Speisen ist.


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2014 Aires Hautes Sauvignon Blanc trocken

2014 Aires Hautes Sauvignon Blanc trocken

Traumhaft fruchtiger Sauvignon Blanc, exzellenter Rebsortencharakter mit komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, Minze, Stachelbeeren 

6,50 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

Verpackungsgröße: 0,75 | 8,67 EUR pro

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2010 Aires Hautes Minervois la Liviniere

2010 Aires Hautes Minervois la Liviniere

Schöne Reifen Noten von roten Früchten und etwas kandierte Nüsse. 

10,90 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

Verpackungsgröße: 0,75 | 14,53 EUR pro

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2007 Aires Hautes Clos de l`Escandile

2007 Aires Hautes Clos de l`Escandile

Ungemein komplexe Fruchtbombe am Gaumen, etwas Pfeffer und kandierte Trockenplaume, Bitterschockolade sowie reife rote Kirsche

21,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

Verpackungsgröße: 0,75 | 28,00 EUR pro

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01. 2007 Aires Hautes Clos de l`Escandile

21,00 EUR
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inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

02. 2014 Aires Hautes Sauvignon Blanc trocken

6,50 EUR
8,67 EUR pro
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03. 2010 Aires Hautes Minervois la Liviniere

10,90 EUR
14,53 EUR pro
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten