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Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann

Mosel


Die Rebflächen des deutschen Anbaugebietes liegen im Bundesland Rheinland-Pfalzsowie zu einem kleinen Teil auch im Bundesland Saarland. Die 8.976 Hektar umfassenden Weinberge liegen entlang der Mosel vom Quellgebiet in den Vogesen an der Grenze Luxemburgs bis zu ihrer Einmündung in den Rhein bei Koblenz sowie an den beiden Nebenflüssen Saar und Ruwer. Diese drei Flüsse gaben dem Anbaugebiet den alten bis Herbst 2007 gültigen Namen Mosel-Saar-Ruwer. An der oberen Mosel liegen die ältesten Weinberge Deutschlands, hier betrieben schon die Römer im 1. Jahrhundert v. Chr. Weinbau und gründeten 15 v. Chr. die Stadt Augusta Treverorum, das heutige Trier. Im Ort Erden bei Bernkastel-Kues ist noch eine alte Presse der Römer zu besichtigen. Das Anbaugebiet zählt zu den wärmeren Klimazonen Deutschlands. Die Mosel übt so wie alle Gewässer eine positive Wirkung auf den Weinbau aus bzw. schafft dafür die Voraussetzung durch die Bildung von Talhängen. Der Weinbau profitiert von der idealen Kombination aus steilen, sonneüberflutenden Hängen, den die Sonne reflektierenden Schieferböden und optimalem Niederschlagsverhältnis. Durch die Wärmespeicherung werden Fröste weitgehend verhindert.Das Schiefergestein speichert am Tag die Sonnenwärme und gibt diese nachts wieder ab, wodurch für ein mildes Klima gesorgt wird. Die Reben wurzeln in der Regel metertief im Boden bzw. darunter liegenden Felsen. Die Gesamtrebfläche hat sich in den letzten zehn Jahren um rund 1.400 Hektar verringert, das sind rund 13%. Der Anteil der Weißweintrauben ist zwar von knapp 95 auf knapp 91% gesunken, ist aber nach wie vor unter allen 13 Anbaugebieten am höchsten

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